Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Χειριστής Παραγωγής Τροφίμων
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Χειριστή Παραγωγής Τροφίμων για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να συμβάλει στην ομαλή, ασφαλή και αποδοτική λειτουργία της παραγωγικής διαδικασίας. Ο κατάλληλος υποψήφιος θα συμμετέχει ενεργά στην προετοιμασία, λειτουργία και παρακολούθηση του εξοπλισμού παραγωγής, διασφαλίζοντας ότι τα προϊόντα παρασκευάζονται σύμφωνα με τα πρότυπα ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας της εταιρείας και της ισχύουσας νομοθεσίας. Ο ρόλος απαιτεί συνέπεια, προσοχή στη λεπτομέρεια, ικανότητα τήρησης διαδικασιών και διάθεση για εργασία σε δυναμικό περιβάλλον παραγωγής.
Ο Χειριστής Παραγωγής Τροφίμων συνεργάζεται στενά με συναδέλφους από την παραγωγή, τον ποιοτικό έλεγχο, τη συντήρηση και την αποθήκη, ώστε να εξασφαλίζεται η σωστή ροή των πρώτων υλών, η εύρυθμη λειτουργία των μηχανών και η έγκαιρη ολοκλήρωση των παραγγελιών. Στις καθημερινές αρμοδιότητες περιλαμβάνονται η τροφοδοσία γραμμών παραγωγής, η ρύθμιση βασικών παραμέτρων λειτουργίας, η παρακολούθηση κρίσιμων σημείων της διαδικασίας, η καταγραφή στοιχείων παραγωγής και η άμεση αναφορά αποκλίσεων ή τεχνικών προβλημάτων.
Η θέση απαιτεί αυστηρή συμμόρφωση με τους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων, όπως η σωστή χρήση ατομικών μέσων προστασίας, η τήρηση διαδικασιών καθαρισμού και απολύμανσης και η εφαρμογή οδηγιών που σχετίζονται με HACCP και ορθές πρακτικές παραγωγής. Ο ιδανικός υποψήφιος κατανοεί τη σημασία της ποιότητας σε κάθε στάδιο της παραγωγής και εργάζεται με υπευθυνότητα για τη μείωση σφαλμάτων, απωλειών και καθυστερήσεων.
Επιπλέον, ο ρόλος μπορεί να περιλαμβάνει συμμετοχή σε αλλαγές προϊόντων, βασικούς ελέγχους συσκευασίας, επισήμανσης και βάρους, καθώς και υποστήριξη σε απογραφές ή εσωτερικούς ελέγχους. Η εμπειρία σε βιομηχανικό περιβάλλον τροφίμων θεωρείται σημαντικό πλεονέκτημα, χωρίς όμως να αποκλείονται υποψήφιοι με διάθεση εκπαίδευσης και ανάπτυξης. Αναζητούμε άτομο με ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα, αντοχή σε εργασία με ρυθμό και προσαρμοστικότητα σε βάρδιες όπου απαιτείται.
Προσφέρουμε ένα οργανωμένο εργασιακό περιβάλλον, δυνατότητες εκπαίδευσης, σταθερότητα και προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης στον τομέα της παραγωγής τροφίμων. Αν σας ενδιαφέρει να εργαστείτε σε έναν κρίσιμο ρόλο που συμβάλλει άμεσα στην ποιότητα και την ασφάλεια προϊόντων που φτάνουν καθημερινά στους καταναλωτές, θα χαρούμε να γνωρίσουμε το προφίλ σας.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Χειρισμός και παρακολούθηση μηχανημάτων παραγωγής τροφίμων.
- Τροφοδοσία της γραμμής παραγωγής με πρώτες ύλες και υλικά συσκευασίας.
- Έλεγχος της σωστής λειτουργίας του εξοπλισμού κατά τη διάρκεια της βάρδιας.
- Τήρηση διαδικασιών υγιεινής, ασφάλειας και ποιοτικού ελέγχου.
- Καταγραφή στοιχείων παραγωγής και αναφορά αποκλίσεων ή προβλημάτων.
- Συμμετοχή σε καθαρισμούς, αλλαγές προϊόντων και βασικές ρυθμίσεις μηχανών.
- Έλεγχος συσκευασίας, επισήμανσης και τελικής εμφάνισης των προϊόντων.
- Συνεργασία με τα τμήματα συντήρησης, αποθήκης και ποιοτικού ελέγχου.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Απολυτήριο λυκείου ή τεχνικής σχολής.
- Επιθυμητή εμπειρία σε παραγωγή τροφίμων ή βιομηχανικό περιβάλλον.
- Γνώση βασικών κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Ικανότητα εργασίας σε βάρδιες και σε περιβάλλον με γρήγορους ρυθμούς.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και συνέπεια στην τήρηση διαδικασιών.
- Ομαδικό πνεύμα και καλή συνεργασία με συναδέλφους.
- Βασική ικανότητα καταγραφής στοιχείων και κατανόησης οδηγιών εργασίας.
- Φυσική αντοχή για ορθοστασία και χειρισμό υλικών όπου απαιτείται.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Έχετε προηγούμενη εμπειρία σε παραγωγή τροφίμων ή σε γραμμή παραγωγής;
- Μπορείτε να εργαστείτε σε κυλιόμενες βάρδιες, εφόσον απαιτείται;
- Έχετε εξοικείωση με κανόνες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων;
- Έχετε εργαστεί με μηχανήματα συσκευασίας ή επεξεργασίας προϊόντων;
- Πόσο άνετα αισθάνεστε να ακολουθείτε αυστηρές διαδικασίες και οδηγίες;
- Μπορείτε να συνεργάζεστε αποτελεσματικά σε ομαδικό περιβάλλον;
- Έχετε εμπειρία στην καταγραφή στοιχείων παραγωγής ή ελέγχων ποιότητας;
- Είστε διαθέσιμος για εργασία σε περιβάλλον με ορθοστασία και επαναλαμβανόμενες κινήσεις;
